هل دانه درشت هندی

توضیحات

غذاهای هندی رنگارنگ، خوش طعم و ادویه جات هستند نه تنها پیچ و تاب جالبی به غذا می دهند، بلکه فواید سلامتی مختلفی را نیز ارائه می دهند که از زمان های قدیم به خوبی مستند شده است. یکی از این ادویه ها در میان بسیاری دیگر هل است.

جالب توجه است که هل دانه درشت هندی از دانه‌های گیاهان مختلف از خانواده زنجبیل که در مناطقی از هند، اندونزی و گواتمالا رشد می‌کنند، به دست می‌آید.

این ادویه دارای عطر و طعم قوی است. به طور سنتی، هل یک گیاه دارویی در نظر گرفته می شد و یکی از مواد اصلی در آیورودا بود. حتی مصریان و رومیان باستان از این ادویه برای دم کردن اسانس، طعم قوی آن به عنوان نعناع و حتی برای سایر اهداف دارویی استفاده می کردند.

هل دانه درشت هندی برای درمان عفونت های دهان، مشکلات گلو، احتقان قفسه سینه، ناراحتی های گوارشی و همچنین به عنوان پادزهر برای سم و زهر استفاده می شد. امروزه هل یکی از گران ترین ادویه های دنیاست. هل که به خاطر عطر و طعم خود شناخته شده است، در بسیاری از دستور العمل ها، از غذاهای خوش طعم گرفته تا دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود. با افزایش روزافزون تعداد گزینه ها، افراد بیشتری برای سلامتی کلی به فکر افزودن هل به رژیم غذایی خود هستند.

هل دارای بسیاری از مواد مغذی گیاهی برای جلوگیری از بیماری است. همچنین منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، منیزیم و الکترولیت های ضروری است.

همراه با آنها، معدن طلا از ویتامین های ضروری مانند ویتامین C، نیاسین و ریبوفلاوین (ویتامین B2) است. افزودن این ادویه کامل به غذا، آن را با مقادیر زیادی مواد مغذی و مواد معدنی غنی می کند.

غلاف هل به شکل یک دوک کوچک با مقطع مثلثی شکل است. این غلاف ها حاوی دانه های زیادی هستند که می توان از آنها به صورت کامل استفاده کرد یا دانه ها را به صورت پودر درآورد. دانه ها سیاه و کوچک هستند و رنگ و اندازه غلاف ها بسته به گونه متفاوت است.

خاصیت هل برای سلامتی (Elaichi)
این ادویه عجیب و غریب مملو از مواد مغذی است تا بدن شما را تغذیه کند. شفا دهندگان بیش از 5000 سال است که از هل به عنوان یک گیاه دارویی محبوب استفاده می کنند.

هل دانه درشت هندی در سه نوع مختلف وجود دارد، اما هل سبز برای اهداف آشپزی و دارویی محبوب ترین است. همانطور که اشاره کردیم، حاوی سطوح بالایی از ویتامین A، ویتامین C و سایر ریزمغذی ها است.

• عطاری آقاجون فروش انواع گیاهان دارویی، عرقیات گیاهی، دمنوش ها و محصولات ارگانیک با کیفیت بالا. تجربه ای طبیعی برای سلامتی شما. ارسال به سراسر کشور.