بذر مرزه

فلفل سفید یکی از محبوب ترین چاشنی های آشپزی در دنیا است. این چاشنی به صورت عمده در کشورهای آسیایی برای سوپ استفاده می شود. این گیاه عطر و طعم متمایز خود را دارد که یک مزه تند، اما متعادل را به غذاها از جمله غذاهای ژاپنی یا چینی می دهد. فلفل سفید که به عنوان چاشنی استفاده می شود اساسا میوه گیاه فلفل سفید است که به دانه فلفل شناخته می شود. دانه فلفل منبع هر دو فلفل سفید و فلفل سیاه است. چیزی که بین این دو فلفل تفاوت ایجاد می کند، در واقع فرآیند کشت و آماده‌سازی این دو است.

مرزنجوش مملو از منیزیم است. این ماده معدنی برای تمام عملکردهای صحیح بدن مهم است. درضمن این گیاه حاوی مقدار فراوانی پتاسیم، الکترولیت‌ها و مواد معدنی مهم دیگر برای بدن است. این گیاه همچنین منبع خوبی از مواد مغذی فولات، ویتامین ای و ویتامین کاست.

نرکچول یکی از گیاهان درمانی مهم است که در درمان بسیاری از بیماری ها، شامل دردهای مفصلی، بیماری های دستگاه تنفسی، عفونت های پوست و کنترل قند، مفید است. به همین خاطر معمولاً به تازگی در دنیای طب سنتی و جدید استفاده می شود.

زیره دانه‌ای است معطر و ضد نفخ که به‌عنوان ادویه استفاده می‌شود. برگ‌های این گیاه بیست الی سی سانتی‌متر و ارتفاع آن تقریبا پنجاه سانتی‌متر است. میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه دو میلی‌متر است. دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه.

آنغوزه یکی از گیاهان دارویی است که علاوه بر خواص درمانی که دارد از آن برای طعم‌دار کردن غذاها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. دارای بوی تند و طعم تلخی است. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با خواص آنغوزه است به بررسی خواص آنغوزه در طب سنتی، خواص آنغوزه برای مو، خواص آنغوزه برای پوست، خواص آنغوزه برای زنان، خواص آنغوزه برای تسکین سردرد، خواص شانغوزه برای رحم، خواص آنغوزه برای قاعدگی، خواص آنغوزه برای فشار خون، خواص آنغوزه برای معده و دستگاه گوارش، خواص آنغوزه برای تقویت ناتوانی جنس، خواص آنغوزه برای دندان، خواص آنغوزه برای لاغری، خواص روغن آنغوزه، طریقه مصرف آنغوزه و در نهایت مضرات آنغوزه می‌پردازیم.