سورنجان

هل باد چیست؟ میوه درختی چند ساله است که شبیه هل سبز دارای عطر و طعمی بسیار تند میباشد. و به عنوان ادویه ای محبوب در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد. و با نام های هل سیاه، هل هندی، هل بنگال و… نیز شناخته می شود. و سوال بعدی که شاید درمورد معرفی این گیاه پیش بیاید، این است که طبیعت هل باد چیست؟ دارای طبیعت گرم و خشک است، و برای افرادی که دارای مزاج بلغم هستند بسیار مناسب می باشد. از خانواده زنجبیلیان است و در اکثر غذاهای آسیایی و اروپایی افزوده میشود و طعمی فوق العاده می دهد.

• منبع غنی ویتامین C: تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت پوست.
• افزایش جذب آهن: کمک به پیشگیری از کم‌خونی.
• تنظیم هضم غذا: بهبود عملکرد گوارش و کاهش مشکلات گوارشی.
• استفاده گسترده در آشپزی: افزودن طعم و عطر تازه به انواع غذاها، دسرها و نوشیدنی‌ها

زیره سبز گیاه دارویی مفیدی است که به عنوان طعم‌دهنده غذا استفاده می‌شود. اگرچه مصرف آن نمی‌تواند به تنهایی عامل اصلی لاغری شکم باشد، اما می‌تواند به رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم کمک کند. در صورت تمایل به استفاده از این گیاه برای کاهش چربی شکم، می‌توانید آن را به غذاهای خود اضافه کرده، یا به شکل چای یا عرق استفاده کنید.

سرشار از ویتامین ث، کلاژن ساز، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان ها  و سیستم غضروفی، مناسب برای مادران شیرده و باردار، افزایش جذب آهن و…

آنغوزه یکی از گیاهان دارویی است که علاوه بر خواص درمانی که دارد از آن برای طعم‌دار کردن غذاها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. دارای بوی تند و طعم تلخی است. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با خواص آنغوزه است به بررسی خواص آنغوزه در طب سنتی، خواص آنغوزه برای مو، خواص آنغوزه برای پوست، خواص آنغوزه برای زنان، خواص آنغوزه برای تسکین سردرد، خواص شانغوزه برای رحم، خواص آنغوزه برای قاعدگی، خواص آنغوزه برای فشار خون، خواص آنغوزه برای معده و دستگاه گوارش، خواص آنغوزه برای تقویت ناتوانی جنس، خواص آنغوزه برای دندان، خواص آنغوزه برای لاغری، خواص روغن آنغوزه، طریقه مصرف آنغوزه و در نهایت مضرات آنغوزه می‌پردازیم.

هل برای درمان عفونت های دهان، مشکلات گلو، احتقان قفسه سینه، ناراحتی های گوارشی و همچنین به عنوان پادزهر برای سم و زهر استفاده می شد. امروزه هل یکی از گران ترین ادویه های دنیاست. هل که به خاطر عطر و طعم خود شناخته شده است، در بسیاری از دستور العمل ها، از غذاهای خوش طعم گرفته تا دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود. با افزایش روزافزون تعداد گزینه ها، افراد بیشتری برای سلامتی کلی به فکر افزودن هل به رژیم غذایی خود هستند.