محصولات نساییده

خیار چنبر کم‌عطرتر، باریک‌تر و درازتر و با انحناتر از خیار سبز است و طول آن گاهی به یک متر نیز می رسد.

خیار چنبر یا چمبر یا خیارشنگ میوه‌ای است شبیه خیار که در واقع از گونهٔ  از خانوادهٔ طالبی است. طالبی و خیار هر دو از یک سرده هستند.

•  میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می‌شود.
• گشنیز تازه گیاه معطری است که در کوکو و آش استفاده می‌شود. تخم آن را نیز تفت داده و پودر می‌کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی، در ادویه گرام ماسالا استفاده می‌کنند. برگ‌های این گیاه از نظر ظاهری شباهت زیادی به جعفری دارد.

کاشت بذر مرزه و تماشای جوانه زنی و رشد آن بسیار لذت بخش بوده و همانند بذر سبزیجات دیگر می توانید آن را در باغچه خانه یا گلدان بکارید. مرزه از خویشاوندان نزدیک نعناع بوده و بذری سیاه رنگ و بسیار ظریف دارد. مرزه گیاهی یکساله و مایل به رنگ قرمز می باشد و یکی از مطبوع ترین ادویه هاست که به بهبود سرفه نیز کمک می نماید.

• جعفری یک گیاه محبوب می‌باشد که برای طعم دادن بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و از آن معمولاً در آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند.
• جعفری سبزی خوش طعم و بسیار معطری می‌باشد که برای کاشت در باغچه‌های کوچک، کناره‌ها و گلدان‌ها مناسب می‌باشد. شما می‌توانید در خانه و آپارتمان خود نیز این سبزی را پرورش دهید.